31 de enero de 2009

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ODONTOLOGIA ESTETICA

Escribe para SM, el Dr. Hernán RODRIGUEZ*

La odontología estética o cosmética es una especialidad de la odontología que soluciona problemas relacionados con la salud bucal y la armonía estética de la boca en su totalidad.

Los tratamientos más importantes realizados odontológicamente presentan cambios visibles en muy poco tiempo. Estos tratamientos son sencillos, indoloros y se pueden realizar en una sola sesión sin necesidad de desgastar los dientes logrando resultados 100% efectivos. Algunas de las causas por las cuales los pacientes pueden acudir a estos tratamientos:

Asimetrías dentarias (dientes apiñados o desparejos que generan una desagradable apariencia a pesar de estar sanos e higienizados)
Diastemas interincisivos (separación entre dientes anteriores)
Cambios de coloración o dientes pigmentados o manchados (ya sea por medicamentos o bien diferentes infusiones como el café, té, o mate, y sustancias como el cigarrillo)
Caries de cuello (caries en la zona del diente más cercana a la encía que genera un aspecto desagradable)
Fracturas dentarias (por golpes o por una enfermedad llamada bruxismo)

¿Cuales son los tratamientos para estas patologías?

>Blanqueamiento dental
>Cierre de diastema y corrección de asimetrías dentarias
>Restauración de caries de cuello
>Utilización de carillas estéticas
>Recambio de amalgamas por restauraciones con luz halógena (con pastas que luego de su utilización quedan del mismo color del diente)
>Reconstrucción de fracturas

Recomendación: No espere a sentir dolor para concertar una cita con su odontólogo. Antes, hay mucho por hacer para evitar el dolor, y para lograr una SONRISA SANA Y DURADERA.

* El Dr. Hernán RODRIGUEZ
es el Titular de los Consultorios Médicos-Odontológicos Salta
de la Ciudad de 9 de Julio
Salta 1585 - Tel. (02317) 42-5654
hernanrodriguezar@hotmail.com


29 de enero de 2009

TODO SOBRE OSTEOPATIA

*Escribe para SM, el Kinesiólogo Oscar PENEDO

La Osteopatía es una terapéutica que restablece la salud del organismo mediante el tratamiento manual de las estructuras corporales. ¿Qué aporta de distinto a las especialidades clásicas?

La Escuela Osteopática de Bs. As. dicta un posgrado, exclusivo para Kinesiólogos, en la Facultad de Medicina de Bs As. La duración del Posgrado es de cinco años (más extenso que las especialidades médicas.) Dependiendo de la Facultad de Medicina de Alcalá.
Otorga el titulo la Escuela Osteopática de Madrid.

La Osteopatía aporta una visión funcional de las lesiones , buscando y tratando de modificar la causa y no solo las consecuencias. Cuando encontramos una tendinitis o contractura, apoyados en el conocimiento de la Anatomía funcional, tratamos de buscar que eslabón de la cadena de movimiento no realiza su trabajo correctamente para provocar una sobrecarga en ese punto.

Otro pilar es el concepto HOLISTICO (hay lesiones de esqueleto y viscerales provocadas o inducidas por uno sobre el otro)
Siempre se dijo que todo se relaciona con todo. En la práctica, la tendencia es no hacerlo.
Hay lesiones cervicales, funcionales por mucho tiempo, que son causadas por trastorno funcional de sacro (el otro extremo de la columna).

Las lesiones funcionales no tratadas correctamente (tratadas sin éxito), con el tiempo y el uso, provocan desgaste, desviaciones, artrosis. Una vez instalada la lesión estructural, al no poder cumplir con su trabajo, va a perder movilidad (ese eslabón de la cadena de movimiento) trasladando la sobrecarga a otro lado: cercano o a distancia. (en el caso mencionado del sacro lo hace al otro extremo de la columna, a través de duramadre, una de las meninges que protege médula esp.)

Cuando la historia del síntoma (dolor) es de poco tiempo o es errante (un año en una pierna, en otra ocasión de la otra), podemos encontrar lesión estructural que lo justifique pero, seguro, hay otra lesión funcional a distancia que lo hace cambiar de lugar en la repercusión final.

Una lesión estructural como ARTROSIS ha sido provocada, en gral. por sobrecarga (otro eslabón que no trabaja y traslada en problema a distancia, la obliga a absorber todo el trabajo)
Será poco exitoso tratar esa articulación sin sacarle el trabajo en exceso que provocó la lesión. En la práctica, si la lesión no es muy importante, con quitar la causa (exceso de carga) habilitando al trabajo a la causante, permite la mejora inmediata de los síntomas y la posibilidad de curación de la lesionada .
El funcionamiento visceral depende de su irrigación. Esta del sistema simpático. Nervios influidos, como los sensitivos, por la columna. También depende del parasimpático (neumogástrico) alterado en los problemas cervicales altos.

Cuando los problemas son múltiples, errantes, o no tienen salida rápida. Antes de una cirugía, como última opción, es de indicación médica el tratamiento osteopático.

*Oscar Abel PENEDO
es Kinesiólogo Osteópata
y tiene su consultorio en la Ciudad de Pehuajó.

28 de enero de 2009

CONSERVACION DE ALIMENTOS EN VERANO

Escribe para SM, la Ingeniera Clara MARINI*

El riesgo a las intoxicaciones alimentarias se intensifica mucho en la época estival debido a que las altas temperaturas favorecen el crecimiento bacteriano.
Estas precauciones deben tomarse tanto en restaurantes como en cocinas domésticas y también cuando la gente sale de vacaciones.

Recomendaciones para cuidar la salud y nuestra familia

1. Cuando se compra un envase, se debe comprobar el estado del mismo (si tiene abolladuras, si está cerrado, etc.) y la información del etiquetado. Rechazar todas las latas de conserva que estén oxidadas o presenten abombamiento. Aquellas que desprendan gas al abrirlas o tengan algún olor anormal, directamente hay que tirarlas.

2. El medio más importante de transmisión de microorganismos, son las manos del manipulador de alimentos. Todos lo somos, y es por eso que debemos lavarlas a cada momento: Cuando se sale del baño, cuando se toca una carne cruda o pescado y cuando saca la basura.
Si se va a manipular alimentos con una mano herida, es muy importante usar guantes de goma o de látex, o vendar muy bien el sector lastimado.

3. Si se compran alimentos que son de uso directo, hay que fijarse en el aspecto del manipulador de alimentos: si utiliza guantes, pinzas, si los agarra con las manos, que evite el contacto directo, si está sucio el lugar, etc.
En el caso en que no se cumpla con estos parámetros es preferible no comprar en el lugar.

4. Preferentemente, evitar comprar alimentos a vendedores ambulantes.

5. Cuando uno va a comprar un producto congelado, hay que tener determinados cuidados: hay que tocarlo, fijarse si tiene escarcha dentro del paquete, (ya que si está escarchado es que ha perdido la cadena de frío: se ha descongelado y vuelto a congelar). Los helados que tienen trocitos de hielo adentro sufrieron el mismo proceso.
Cuando se realiza la compra en el supermercado, es conveniente tomar éstos a último momento, justo antes de acercarse a la línea de cajas, trasladarlos en una conservadora y llevarlos directamente al freezer, el cual se deberá haber puesto a funcionar una o dos horas antes al máximo, para que vuelvan a su estado de congelacion en forma inmediata.
No adquirir alimentos que se deban comsumir en frío pero que están expuestos a temperatura ambiente.

6. Dentro de los cuidados que se deben tener con la heladera, hay que tratar de que se mantenga siempre a menos de 4°C, que esté siempre muy limpia, y para congelar el freezer debe estar a menos de 18°C.

7. Evitar la contaminacion cruzada, es decir, que nunca entren en contacto productos crudos con productos que ya están cocidos o que se coman en estado crudo. Nunca una carne debe de chorrear arriba de un queso, pues puede llegar a ser productor de una intoxicación alimentaria; (salmonelosis o alguna otra enfermedad).

8. No se deben cocinar grandes cantidades de alimentos para lograr que sobre mucho, ya que se debe evitar guardar restos de comida. Pero cuando se guardan, se deben guardar prontamente en la heladera, bien tapados y no dejarlos enfriar sobre la mesada o el horno, como mucha gente acostumbra. por ejemplo cuando se dejan enfriar restos de lechón o de cualquier alimento sobrante en el horno, esto beneficia a la reproducción de microorganismos de una forma impresionante.
Si entre estos microorganismos hay alguno patógeno, como el estafilococo aureus, se van a producir toxinas. Aunque luego, cuando se vaya a comer se recaliente el alimento, debemos tener en cuenta que la toxina del estafilococo es termoestable y permanecerá en el alimento, lo que producirá luego de 4 a 6hs, una reacción de intoxicación bastante importante con vómitos y diarreas. Se curará sola, sin ningún remedio luego de dos días de sufrimiento, tiempo suficiente como para estropear unas vacaciones. En cambio, si estos alimentos se guardan inmediatamente en la heladera, una vez que se terminó de comer, no van a tener posibilidad de reproducir dichos microorganismos.

9. Otra de las cosas que hay que tener en cuenta en verano es que los trapos de secado y de repasar, deben estar muy bien desinfectados. Esto también hay que tenerlo en cuenta en invierno, pero es en verano cuando hay mayor reproducción de microorganismos.
Deben desinfectarse con lavandina

10. Las verduras y hortalizas se deben lavar muy bien y en un último o penúltimo enjuague, se debe agregar un chorro de vinagre en un recipiente con agua en el cual sumergir dichos alimentos. Esto hará que se desprentan todos los microorganismos o parásitos que pueden haber quedado a pesar del lavado.

11. Resulta de vital importancia saber que los fideos o el arroz se pueden contaminar: si se dejan después de hervidos a temperatura ambiente, se puede reproducir el bacillus cereus, que es un microorganismos que produce una intoxicación con dos tipos de síntomas: uno, emético es decir con vómitos; y otro, gastroentéricos, con diarreas.
Trae graves problemas y uno nunca puede llegar a sospechar que fue por un inocente arroz que se dejó fuera de la heladera.

12. Hay que tener mucho cuidado con la presencia de animales domésticos dentro de la cocina y es muy importante mantener alejadas a las moscas y a todos los insectos y roedores.


*Clara MARINI es Ingeniera Agrónoma (UNLP)
especialista en Tecnología de Alimentos.
Ciudad de 9 de Julio

www.claramarini.blogspot.com

27 de enero de 2009

TIPS IMPORTANTES a la hora de cuidar la vista.

Escribe para SM, Carlos MORENO*

Al elegir anteojos de sol, es recomendable consultar a un especialista. Existen lentes con diferentes filtros de acuerdo al uso que se les de.

Se deben utilizar anteojos para protegerse de la luz, cuando ésta es muy intensa o existe mucho reflejo en el medio ambiente, como por ejemplo en la nieve o en la playa.
La luz estimula en la retina una reacción fotoquímica que lleva al encandilamiento y deslumbramiento.
Los anteojos para el sol se caracterizan por frenar el ingreso al ojo de una longitud de onda específica según el color de filtro utilizado. Es decir, buscan optimizar la relación entre luz útil y luz molesta para evitar lesiones en los ojos y mejorar las funciones visuales.


ANTEOJOS DE BAJA CALIDAD. ¿Por qué?

Algunos mitos insostenibles...

- Compro los de baja calidad, si total los rompo.
- Compro cualquiera, si total los pierdo.
- Son iguales pero sin marca.

Cuando se compran anteojos para el sol de mala calidad existe el riesgo de padecer molestias visuales como :
-distorsión de las imágenes,
-efecto prismático (que lleva a desviaciones reversibles de la dirección de los ojos )
-visión de halos y cefaleas, entre otros.

Recuerde: Los anteojos deben cumplir la función principal de proteger contra los rayos U.V. La moda va de la mano, pero sin protección son nuestros ojos los que sufrirán consecuencias a corto plazo.

*Carlos NAVARRO es el titular de OPTICA VISION BRAGADO
Rivadavia 1418 - BRAGADO
Tel. (02342) 43-0539

16 de enero de 2009

LENTES DE SOL... Moda o salud?

Escribe para SM, Pablo D. INFANTINO*

Hace algunos años no hablábamos con frecuencia de protectores solares. Hoy tenemos plenamente asumido que si queremos cuidar nuestra piel, reducir o evitar las quemaduras del sol, y protegernos de los rayos ultravioleta (UV) debemos
elegir entre varios tipos de productos (crema, loción, gel) y factor de protección (FPS) de acuerdo a nuestra piel, color y también edad. Esto que aprendimos y ponemos en práctica es muy útil, pero… cuidamos así nuestra vista?

Nuestros ojos son una de las partes más vulnerables de nuestro cuerpo, y aún más los días de intenso sol como los que se presentan en verano.

El riesgo de daño puede ser permanente, si exponemos nuestros ojos directamente a la luz ultravioleta.
La luz que se refleja en el agua, arena, pavimento y en la nieve es muy dañina para nuestra vista. Exposiciones frecuentes por tiempos prolongados, pueden causar daños en las estructuras internas del ojo como por ejemplo en la retina.

Exponernos al sol sin lentes puede causar la formación de cataratas, maculopatías o pterigión, (lesión que se inicia sobre la conjuntiva ocular) y si el daño es muy fuerte, se pueden necesitar cirugía para removerlas.

El exponer la vista sin protección al reflejo solar durante varias horas es como hacerlo a los destellos de un soldador, que pueden causar disminución visual.

Es por eso que los lentes de sol, adquiridos en ópticas, además de ser un excelente accesorio de moda, se convierten en la protección más valiosa que tenemos a nuestro alcance para proteger la vista. Además, tendrá una visión nocturna mejor cuando use lentes de sol en los días soleados.


¿COMO ELEGIRLOS?

No todos los anteojos son adecuados para proteger la vista.
Debemos requerir que cuenten con protección contra los rayos UV, además de poner atención al aspecto funcional y estético.
Busque una etiqueta que aclare que absorben la radiación UV en un 99-100%.
Una vez que haya eliminado la amenaza de los rayos UV, puede focalizarse en otros aspectos como la elección de un tono que le permita controlar el grado de brillo que reciban los ojos.
Además, es importante que tengan cubiertos los laterales, para que esté protegida la zona que rodea al ojo.
El color del vidrio es indistinto. Deben ser usados tanto por niños como por adultos.
Una buena opción son los fotocromáticos: Consulte con su oftalmólogo sobre estos lentes. (Se oscurecen automáticamente cuando sale al exterior y retoman su color normal en el interior).


NO CONFUNDIR COLOR CON PROTECCION
Cuando se adquieren lentes fuera de las ópticas (kioscos, tiendas de ropa, etc.) caemos en el error de tomar a los lentes de color por sinónimo de protección UV. Un óptico le recomendará los lentes ideales (que pueden ser transparentes o de color, y tener la debida protección).

*Pablo Daniel INFANTINO
es Técnico Optico M.N. 2779
Titular de Optica Alvarez
Mitre 490 - PEHUAJO
Tel./Fax: (02396) 47-5722

5 de enero de 2009

CUIDADO CON EL SOL

Tomar sol al borde de una pileta, o en la playa, es uno de los placeres que nos brinda el verano; pero... ¿Qué pasa cuando nos obsesionamos con lucir una piel bronceada y no medimos las consecuencias?


Escribe para SM, la Dra. María E. GORNATTI *

En el campo o la ciudad, en la playa o la montaña, y cualquiera sea la actividad que se realice, es importante estar siempre protegidos del sol.
Muchos no saben que las nubes permiten el paso de las radiaciones ultravioletas. No hay que olvidar que el agua, la arena y la nieve reflejan sus rayos y aumentan su acción.

Es importante mirar el reloj...
Entre las 10 y las 16, los rayos UV son mas dañinos por lo que se recomienda no permanecer al aire libre y si debe hacerlo, buscar la sombra.

Protector solar...
A la hora de elegir un producto, lo ideal es conseguir los de amplio espectro (que protejan contra los rayos ultravioletas A y B).
En cuanto al factor de protección solar (FPS): utilizar como mínimo 15.

Para pieles muy claras o exposiciones extensas, se sugiere que no sea menor de 30.
Es importante colocarlo 30 minutos antes de cada exposición y renovarlo cada dos horas.

Los mejores aliados
Utilizar gorros, remeras y anteojos de sol con filtro UV ayudan a reforzar la protección.

Cuidar la familia...
La piel de los niños es muy sensible, por ende hay que poner máxima atención en el tema. Antes del primer de año de vida, no deben ser expuestos al sol. En caso de exposiciones ocasionales, a partir de los 6 meses pueden usar FPS.
Las embarazadas deben reforzar su protección contra las radiaciones UV ya que los cambios hormonales propios de esta etapa, provocan alteraciones en la coloración de la piel, que se agravan con la exposición al sol.

Saludables consejos:

- No todo es negativo a la hora de la exposición al sol. Los estudios explican que las pequeñas exposiciones a los rayos UV son positivas porque juegan un rol esencial en la producción de vitamina D.
- Elegir el mejor protector solar depende de la sensibilidad de cada piel a la radia-ción solar, del tipo de piel, de los lunares y pecas, y antecedentes familiares de cáncer cutáneo.
Por ej. un hombre velludo está menos expuesto que una nena de 10 años. Por esa razón, los médicos recomiendan que sea el dermatólogo quien determine el filtro adecuado o, como mínimo, que consulte al farmacéutico.

- Aplicarlo en forma pareja en todo el cuerpo 30 min. antes de ponerse al sol, 2 gs. por cm. cuadrado y en forma uniforme. No olvidarse de zonas delicadas: cuello, orejas, empeines y calva.
Volver a aplicarlo cada 2 hs. o después de haber transpirado mucho o de haber estado en el agua más de 40 minutos.

- No exponerse entre las 10 y las 16hs.

*La Dra. María E. Gornatti
es Especialista en Dermatología y atiende en el PEC
(Policlínica de Especialidades Conjuntas) de la Ciudad de 9 de Julio
Av. Vedia 191
Tel. (02317) 43-0544